Zmesi Caffè Vergnano sú výsledkom starostlivého výberu. Je to záväzok, ktorý spoločnosť prijala voči svojim spotrebiteľom, ktorý rešpektuje každý deň.
Spoločnosť Caffè Vergnano sa rozhodla zachovať svoje remeselné umenie a zotrvať pri pomalom a tradičnom procese praženia a rešpektovať pôvod, aby vynikla aróma každého zrna.
Aj po viac ako 100 rokoch sa chuť zmesí Caffè Vergnano stále vydáva z kopcov Turína, aby cestovala po celom svete, s rovnakým kúzlom a vášňou, ako vo svojich začiatkoch.
Praženie kávy je viac ako samotná priemyselná výroba: je to dedičstvo, ktoré Caffè Vergnano musí chrániť, odovzdávať a uchovávať.
Kompletná výroba prebieha v Santene (Piemont). Dnes má Caffè Vergnano dva výrobné závody nachádzajúce sa blízko seba: prvé sa venuje praženiu kávy, druhý výrobe kapsúl.